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熱中症、体温調節のメカニズム。人類はなぜ熱中症になるのか。夏バテ予防の栄養学。運動中のエネルギー補給量。など。
コーチング・クリニック2012年9月号 - 筋トレ資料室
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七訂食品80キロカロリーガイドブック香川芳子 著 こちらは100g単位ではなく、食品1個、1切れ、1尾、1さじなど実用的な量での成分量表示。各ビタミン・ミネラル含有量順食品表もあり。
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