New Diet Therapy誌 別冊『栄養とアスレティックパフォーマンス』 - 筋トレ資料室
サプリメントの効果や糖質・炭水化物摂取方法、タンパク質、脂質について最新の研究論文、エビデンスにもとづく解説など、アスリートやコーチにとって参考になる栄養学冊子。特にアスリートの炭水化物摂取量のガイドライン表は必見。
【PR】
七訂食品80キロカロリーガイドブック
香川芳子 著
こちらは100g単位ではなく、食品1個、1切れ、1尾、1さじなど実用的な量での成分量表示。各ビタミン・ミネラル含有量順食品表もあり。
Amazon | 紀伊國屋書店 | Yahoo!ショッピング | セブンネットショッピング | 楽天市場
食事管理のための日常食品成分表
しっかり学べる!栄養学
目で見る食品糖質量辞典
いちばんやさしい基本のおかず
Functional Food15号
市民からアスリートまでのスポーツ栄養学
Functional Food13号
栄養成分の辞典
食品成分表
オールガイド食品成分表
基礎栄養学 (最新栄養科学シリーズ)
おいしく健康をつくる あたらしい栄養学