本画像食品80キロカロリーガイドブック - 筋トレ資料室

食品80キロカロリーガイドブック?大きさ・量がひと目でわかる香川芳子 著

文部科学省の最新版「日本食品標準成分表」に基づき、食品1個、1切れ、1尾、1さじなど実用的な量での成分量表示。各ビタミン・ミネラル含有量順食品表もあり。

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食品成分表表紙食品成分表

文部科学省の最新版「日本食品標準成分表」に基づき、各食品・食材ごとにタンパク質・脂質・カロリー・ビタミン・ミネラル、アミノ酸組成など成分量が明記されている他、食事や運動に関するデータや簡単な計算法なども掲載。50年以上の歴史を持つ由緒ある一冊です。ちなみに同図書によると、カエルの肉は100g中99kcal、タンパク質 22.3g、炭水化物0.3g、脂質0.4gというなかなかの高タンパク低カロリー食です。

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タグ : 食事 糖質・炭水化物

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